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John L. Sorenson:
Al igual que muchos otros animales en el Libro de Mormón, es probable que estos términos del Libro de Mormón sean el producto de la reasignación de etiquetas familiares a elementos desconocidos ... Los indios de Miami, por ejemplo, no estaban familiarizados con el búfalo y simplemente los llamaban "vacas salvajes. De la misma manera el explorador DeSoto simplemente le decía vaca al búfalo. Los indios de Delaware le decían ciervo a la vaca, y indios del tribu Miami les decían a la oveja, cuando por primera vez la vieron, 'parece-como-una-vaca "[1]
Wade E. Miller and Matthew Roper: [2]
Los huesos de ganado domesticado (Bos taurus - ver Figura 2) se han encontrado en diferentes cuevas de la Península de Yucatán de México.[3] En un caso estos huesos se encontraron con los de un caballo extinto, Equus conversidens. Es especialmente interesante que junto con estos restos de vaca y caballo, artefactos humanos fueron encontrados en asociación con ellos! La indicación es que el ganado domesticado y el caballo coexistieron con los humanos en la época precolombina. [4]
El consenso actual es que los antiguos americanos no mantenían rebaños de animales de gran tamaño para su uso como alimento. Sin embargo, Pedro Mártir de Anglería señaló lo siguiente en 1912:
En todas estas regiones que visitaron, los españoles notaron manadas de ciervos similares a nuestros rebaños de ganado. Estos ciervos dan la luz y alimentan a sus crías en las casas de los nativos. Durante el día, vagan libremente por el bosque en busca de su alimento, y por la noche regresan a sus niños, que han sido atendidos, dejándose encerrado en los patios e incluso para ser ordeñadas, cuando han amamantado a sus crías. La única leche los nativos saben es que de las ciervas, de la cual hacen el queso.[5]
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